Compote pomme poire cuisson vapeur

Cette compote de pommes vapeur est une recette douce et réconfortante, idéale pour les femmes de plus de 40 ans soucieuses de leur équilibre hormonal.
Préparée sans sucre ajouté, elle respecte la glycémie, soutient la digestion et aide à limiter les fringales liées aux variations hormonales.
Facile à digérer et naturellement rassasiante, cette compote s’intègre parfaitement dans une alimentation anti-inflammatoire et adaptée à la périménopause et à la ménopause.

Ingrédients 

2 pommes

2 poires

1 petit morceau de gingembre frais

1 càc de cannelle

1 càc de purée d’amandes

Garniture: amandes effilées, noisettes concassées, noix de Pécan,…

Préparation 

Peler (si vos fruits ne sont pas bio) et découper en morceaux les pommes et les poires. Les cuire à la vapeur 5 minutes avec le morceau de gingembre. Mixer ensuite le tout avec la cannelle et la purée d’amandes. Servir en décorant de quelques noix concassées au choix.

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